Les Couteaux Higonokami
L’higonokami (肥後守, higo no kami) est un couteau pliant traditionnel japonais à un clou dont la lame est maintenue en position ouverte par une lentille (chikiri en japonais) qui s’appuie sur un manche constitué généralement d’une feuille métallique pliée à la manière d’un rasoir. La lame est maintenue ouverte par friction et par la pression sur la lentille.
Notre gamme en couteaux Higonokami
Couteaux Higonokami lame acier carbone (non inox) traditionnels
Higonokami, Japon, Acier carbone, de 25€* à 59€*
Higonokami japonais lame damas inox
Couteaux japonais Higonokami Lame Damas inox – 59€*
Higonokami japonais lame inox
Couteaux japonais Higonokami Lame inox – 39€*
* Prix mentionné à titre indicatif sous réserve de modification sans préavis – Seul le prix communiqué en magasin est contractuel. Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter ou nous rendre une visite en magasin.
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