Couteau Chef 20 cm Zwilling 4 étoiles Wood – Kotibé

Lame de 20 cm en acier forgé, durcie à froid FRIODUR®, et manche en bois de Kotibé certifié FSC®. Fabrication allemande.

Polyvalent, ce couteau de chef découpe la viande et les légumes et hache les herbes. La courbure de sa lame de 20 cm accompagne le mouvement de balancier pour les préparations quotidiennes.

La gamme Zwilling 4 étoiles Wood, également appelée FOUR STAR ou VIER STERNE, associe le savoir-faire de Solingen à un manche en Kotibé au toucher naturel. Forgée d’une seule pièce dans l’acier Formule Spéciale Zwilling, la lame bénéficie de la trempe à froid FRIODUR® pour conserver son tranchant et résister à la corrosion. La mitre assure l’équilibre du couteau et protège la main.

• Longueur de lame : 20 cm.
• Tranchant : Lisse, affûtage V-Edge.
• Dureté : 55–58 HRC.
• Manche : bois de Kotibé certifié FSC®.
• Fabrication : Allemagne.
• Référence fabricant : 1035144.

Entretien : lavage à la main, puis séchage immédiat. Ne pas laisser tremper le manche en bois.