Couteau Chef Compact 14 cm Zwilling 4 étoiles Wood – Kotibé

Lame de 14 cm en acier forgé, durcie à froid FRIODUR®, et manche en bois de Kotibé certifié FSC®. Fabrication allemande.

Avec sa lame courte et légèrement courbée, le chef compact offre une grande maniabilité pour découper la viande et les légumes. Son format de 14 cm facilite les gestes précis sur les petits ingrédients.

La gamme Zwilling 4 étoiles Wood, également appelée FOUR STAR ou VIER STERNE, associe le savoir-faire de Solingen à un manche en Kotibé au toucher naturel. Forgée d’une seule pièce dans l’acier Formule Spéciale Zwilling, la lame bénéficie de la trempe à froid FRIODUR® pour conserver son tranchant et résister à la corrosion. La mitre assure l’équilibre du couteau et protège la main.

• Longueur de lame : 14 cm.
• Tranchant : Lisse, affûtage V-Edge.
• Dureté : 55–58 HRC.
• Manche : bois de Kotibé certifié FSC®.
• Fabrication : Allemagne.

Entretien : lavage à la main, puis séchage immédiat. Ne pas laisser tremper le manche en bois.