Couteau Tranchelard 16 cm Zwilling 4 étoiles Wood – Kotibé

Lame de 16 cm en acier forgé, durcie à froid FRIODUR®, et manche en bois de Kotibé certifié FSC®. Fabrication allemande.

Ce couteau à trancher de 16 cm est conçu pour découper la viande en tranches nettes et régulières. Sa lame étroite permet un travail précis et une coupe fluide.

La gamme Zwilling 4 étoiles Wood, également appelée FOUR STAR ou VIER STERNE, associe le savoir-faire de Solingen à un manche en Kotibé au toucher naturel. Forgée d’une seule pièce dans l’acier Formule Spéciale Zwilling, la lame bénéficie de la trempe à froid FRIODUR® pour conserver son tranchant et résister à la corrosion. La mitre assure l’équilibre du couteau et protège la main.

• Longueur de lame : 16 cm.
• Tranchant : Lisse, affûtage V-Edge.
• Dureté : 55–58 HRC.
• Manche : bois de Kotibé certifié FSC®.
• Fabrication : Allemagne.
• Référence fabricant : 1035145.

Entretien : lavage à la main, puis séchage immédiat. Ne pas laisser tremper le manche en bois.